阳春三月，佛山的木棉花开了！

它们遍布佛山的大街小巷

红得热烈，红得郁厚，红得奔放

你家楼下，是否有那一抹鲜艳的红？

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木棉花摄于中山公园

木棉花摄于张槎路

太漂亮了！

趁着春日美好的小周末

赏花约起来~~

红红火火恍恍惚惚

赏花的同时，食药监君给各位街坊推荐几款木棉花食疗菜谱，让你养眼又养生

不过，出于安全起见，市民不要随便采拾路边的木棉花，可到正规的药材店购买木棉花干。

木棉的药用价值

木棉具有很好的药用价值，其花、果、根、皮均能入药用，尤为其花更是可食可药。木棉花宜于春天鲜花盛开时采收，鲜用或晒干备用。

中医认为木棉花味甘、淡，性凉；归大肠经；有清热利湿，解毒祛暑、止血的功效。用于泄泻，痢疾，痔疮出血。现代药理研究表明，木棉花的药理活性成分有抗菌、抗炎、抗肿瘤及肝损伤保护等作用。

木棉花无论鲜、干都食用，煲汤、煲粥、煲凉茶甚至做菜都可以，是食疗的好材料。传统的广东凉茶“五花茶”，里边就有木棉花。

木棉花薏米猪骨汤

木棉花4-6朵，猪脊骨半斤，薏米30克，少量陈皮、生姜，盐、葱花适量。

猪脊骨、薏米、陈皮、生姜加水，大火煮开后小火慢炖半小时；放入木棉花慢炖；最后放入盐调味，撒上葱花即食。

清热健脾祛湿。适合便粘不尽，腹胀，口干口腻，身困乏力之人。该汤偏凉，脾虚偏寒之人不宜，孕妇不宜。

木棉花赤小豆鲮鱼汤

木棉花4~6朵，扁豆或赤小豆30克，姜片3片，鲮鱼。

鲮鱼煎至微黄后加水放入煲内，与上述材料煲汤。

祛湿下火，抗疲劳，祛湿效果好。

五花茶

木棉花、金银花、菊花、槐花和鸡蛋花各10克。

将上述材料全部瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火煲一小时左右，加入白砂糖，即可以饮用。

有清热解毒、消肿散结的作用，日常饮用可以清热气，预防身体出现燥热不适，也可以预防和治疗皮肤疮毒肿结等病症。

枯木逢春茶

木棉花10克，夏枯草5克，扁豆花5克，腊梅花5克，红枣1枚。

各物分别洗净。枣掰开，开水冲泡即可饮用。

祛湿利水，健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润。夏枯草清泻肝火，扁豆花健脾祛湿，腊梅花疏肝和胃，该茶最宜初春肝郁脾虚湿热之人饮用。

食用注意：

1、木棉花祛湿清热，本身为阴虚津亏或虚寒体质的人不适宜服用。

2、木棉花有一点点涩口是正常的。

小贴士

其实除了木棉花可以入药，它的树皮也常入药，即广海桐皮：有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效，还可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。据《岭南采药录》记载，木棉皮："治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。"

实用小药方有：

1、腹胀、腹泻：鲜木棉花30克，水煎，调蜂蜜服。

2、湿热痢疾：木棉花、金银花、火炭母各15克，水煎服。

3、腰腿痛：木棉皮30克，水煎，熏洗、外敷痛处。

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来源

佛山新闻网、医院、医院等

编辑

曹欣仪

佛山市食品药品监督管理局小组

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