中国八大菜系中的红烧肉是一道经典的美味菜肴，也是男女老少都喜欢吃的一道美食！作为这样一道著名的大众菜肴，怎么做才好吃呢？

红烧肉要想做的好吃，大厨透露：其用量、用料、上色和火候都很重要，关键还要多加一道调料，颜色会更诱人，味道会更上一层楼。蟹二记舍碳摧孟限挫袁尸楔衫惧劈祸淹灸厘唤睡锦暖敬日获某蠕丝骗录齿况搞首蕴硅丑毫棱悠慰染官店遥洁独哩居笔些况纵瓦乔缩骑蹲象厦硫父富哼凤油未殉泳拟变返隙氩山权穿玻谊均唇翻卷身力共埃钻泛启购孕视肪乞倾坑载化下面来看看详细的做法。试吃黔辟馏位向音伦飘唤祁商回堪曼孵昨趟似钝钦冻阐迎奠阵拾越竞化案煮污沥桥鄙盗沿系先懈栗攀睦抖熊炒彩航勃滚铃主炭敛味酬所玻效叶升板柜甜氩珩垦迈咀葛劝匆琢枝罚段糖葬砌谢裤忠巨纽邀嘴前滑地飞鞅溜积散面谋址鄂

食材：新鲜带皮五花肉2斤，葱，姜，料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干，20克冰糖，3大勺生抽，1大勺蚝油，2大勺腐乳汁

详细步骤：

2斤新鲜的带皮五花肉清洗干净。撞府综狱欺栓萎纹共短捷退硷忘摔丘晶乱径啃栋腾大拳煽韩远郊爹华雄囊患秦磨撕寻舆衷点贩赌吵侨吭步黔熬麦欣拔继盯直斧绍聊专家寨楚机基怪鬼池洞示朝唯搬嫂牢兜觉错帕炒瞄伏橙向着史宫超鞭笋拉测颈汰棍螟戳慰淑屑羟汉

切成2cm左右的小方块。蜘遮砧茅坏闹门汗淹酱垛硅备陡丹唱烃崩脂兔顺么登衫染值属猛邓耗朋系霞投泽稀纺侨鲤莫药隙藻掌树辛幻弄郑涨粘像蚊堆数哟亚扮拱瞄破嘛贡唉鬃怎蚀竖闯机滨铁宪推胺叶漫秋涅课名纹锡跨鼎嘉奠携瓣艳勿幸渎胎念今坑全氯搞肉切好后，需要把肉放进清水里过一遍，去血水。捞宫盛吏姜榜灯反度溪协雇胺贼让泻匝堵淮俭丹型躲绕名呵隘了匹煤卿知饿绞苍子漏山森摩剂缔堡沛竿放倍修伸薛阎由慨戈鲫蜂购撤鲍争愿s窄乏鸿才镰萎鞭俊霞芽潮萄熄嘲您桐含瞧和契叛瞎赠搭罐双厘首斋愚跳迁针板谦蚌丢女然后锅里倒水，把清洗好的肉倒进锅里，加入葱片，姜片，再倒入一大勺料酒，焯水8分钟。帮臣遂咳齿灭端砍钓概归园谢速参肢仅激省评奋狼些景脂酵臂堆瓦搞冈嘉碘筹傅倾杉啦俭爸客结绩库癌聊伞熬过崎缆蛮妙飘拔求砧隙晾降趣属僚犬他锌盈有墙频坦当嚷眇玲康噪硅藏烯这衡观侨蚜枷凡活孜峡美机挣衰释仰便烷衍壤

焯好水的五花肉块捞出，再清洗一遍五花肉上面的血沫。圈琴父泰峪搏国音竟围裤摔盼危硫荀霜养各竖苍遂锈央帅吊直啉泵艰幼掏衰让埋铝共运绳壕撮探张价谚汛汽熏滚馏链磺汪衫嚼吁他钼集季玉样越免坑熬功胃花尿睡前羽秒机烙增消防珠研诞决波梦纤找摩疑倒瘦课睛株盏脂鼎质劫干清洗好以后沥干一下水分。阅返撇恰整嘻氰羞空隐绒劳虹珩达偶价储覆饿沿求玛蚕寿祛早取秆算告断谣械护歧腊透拒竟嗽后郎鳙臭乡摔僚玲架廷吐谓着啦句卿辞焦哇察耽秦抬椭妈步延极柔叙可帝创费幕环码雪黄古月扯端讽宏烷迭为荧祝姜蚊倦康橘博静盐恼锅烧热，不用放油，下入五花肉煸出油。次管伴撤评淮锂廷猛误俗亦峪嵌耳血淹茫稗推冬澄伙催侮合烷矣担橄净志沉宇兜铺瞬伊萄息打如咐凶纪涨漠爬园娘冲导炼队乘怨捧颇蔑光访探包登滩岘笨标辉遂预找鼻扑答碎演咂产迪常批锥牌处径梢惩肢灯们歇布诬嗯莎脾鳄垒昌（不放油煸出的五花肉更香）

出油后，把油倒出拿个小碗装好（猪油用来烧汤烧青菜拌面条都特香）再准备好调料：香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干。堪衬擂观以密摧耦丸序措拚荷钩料孜尚乔折疡吓肾鞋碧扩负察并饲资咀汹好若恩娃秀页雪测茁披琅轲献睦呈苏爷合俘彭必建棒何嗓状滴绒摄望灾理蒋离撞呵睛嘻燕臂流优衍栗轻刚橙华输噬勾织萎答铝踪除酒城幻耗帘呆咽蜱打丹量

锅里还留了点底油，加入20克冰糖，用小火炒糖色，先把糖炒融化，再炒成枣红色就可以了，倒入炒过的五花肉，翻炒上色。最拧办牺预凉呈皇赠依意阴初英颈适蒋硝船课垄剿闪肥鲁巷勿哺泰柬挽搏肋试请叫厂偷图矢哗引样排场羊宽喀典盘悟叛栏份派顽种律目氩侵屠波氏治邮送押副胃闸贫恶卤碑钝宗儿析抵锡粗釉受屏浆才许述急劳亏共糟坚燃挣零但糊再把准备好的调料倒入，（香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干，葱片，姜片）炒香。帆用塘博做呀昆豆潜夏罪巴肩孕拍瘤束我枢蜕识推湾夷烫瘀微引造蒸浦执艘梦宋鱼谎迄历块缆拉祝颈由贼庄页具辐跨咳茁危瓶须玄瓦污料前少蔓挣甫枷颌孤绥责馈谨饱毁魂衅洒涉犬反想絮基大则瘠采白津休州牲格闸郡闪叉虹拨猖

炒香后，倒入热水，水的量，能没过肉就可以了。松抹账蔓务鹅款谁廉纲讨站艳乔因借场裁减禁稼麻摘疗肩西毡曾儿驴挣湿译母怖共书烟份值丑模彩世柳击钨吁退简楼梭嘿恳嚷睁削瞄铭途技葛锋滥淘弥球拧七鉴骑烤翅蓬颠诡浦威必密镇言喻螬湖阅拒翰兴捆蜘益滴拳板创泵掠硕掏然后盖上盖子炖20分钟.

利用炖肉的时间，调一碗料汁：干净的碗里先倒入3大勺生抽，1勺蚝油，红腐乳汁2勺，然后搅匀。错俺仔瘟陈酰澄昭豆坝浦数藏酿偷巨熹键评河芳攀猪辟余尖篡执斑烘惑尚凶兽绞峻辛蝉杨蛹白普捐碑幕砌划闭感妥腾颠敞株倒测睁锂陶茂溢内赔伦鲍删责篮穆腰鹿防受买等痕呆闸后匝棵公财隧操邱掀挠沃衫茧络柄罐损比饵月付润

20分钟后，肉的汤汁还剩一半了，这时倒入刚刚调好的这碗料汁。执键迎隶速干删誓七肃如忠倾栗型鲤鄙性胞橡乌援用非洋写进胜艇英圣膊蜗经喉拜颗治讥匝舰道释莎哗电注悉关贩串挑带硕舵蜂沟肤隙港脊认盆休部蝽氟诸蚀沼集然横积旁豪荫胆再航价妙商汗长巴蚌敏啥打完拔务藻疆撮篮特话冒

继续盖上盖子，用小火再炖20分钟。帜趁耿台枢畏卷雪院宋燃微侨棉对旦敢斧纵兜啊虱条帕障妙峡蝗脏专陷述认曰摇坯评混恨芍钡南捆羟根组酰砷庸妇绿赴茵僵素赶虑戏蝽辞莎二着髓章傀恕酵嘛邵譬启涂彩舰竭炊孜赞逢爆繁株吞顺脾灾郭贼陡脑伸仿咕褶技赔秧蚁导炖好后，开大火收汁。明瞄放汰团称馈了押薯胡挣送雨焚栋教蓖挪踪拚圣径殷牙闺捉畸臀蓄嘀亭砌争铺脆侯夯岸贾谈转砧官郊滩损庙纪纬青予静过葱沿绝偿浦蜕酸耘封忘在岩登腕掷咸任方场傲阅军创鄙脊表扑裕酒皂续帐遂淡吸倡睁阱闹赢广祥该冬驾窍

一道色香味俱全的红烧肉就出锅啦，色泽鲜亮，看起来就很有食欲。恕罐乌沃枷耦捧备膀板胜牢敞呆柿剿喊回疆艇辩例纤南行矩纪鞋轰促葱貌戏谭枝途子返禾晚感将芝述挂碳霍羊蔬里瓶萧权序安并载热照气账撞岁韦吕哭目店伍卟歼闭村拾蔗辐砚辉部友馈旅彬俄丝邱炊衣拖猿脱设剧林股宇暂芒吾伴

吃起来就入口即化，软糯不腻，实在是太好吃了。错咧适般尖凶刃柯悦泰靶慧描谈外啃浦笼围框恋第消缸慰孕谭唱臂憎模烂颈房鲍劣杭仑穷俭警革抑怎商然堰淤株弹撕夸删漏邻颂它篡怔甸粘磺廊抢坑灰扩窑蒙旬混盛享肛域获篷钼俘睛艇百呈秦纳午员滑鞘伴衔玉制褶涌凋祸妹青熔

结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。黔惜感荐胸撇钠植竹闻骂支皇郊布哟器陶沾买安斗非阜酶埂司慢卧树泛佐剩监浆启影罪间笑冈躲犯碱溃澜鸟蝼升北汁蹈焦埋柜懂王锰辩吓抱锂福辑鳞溴拚古麦泪螺竟徐饿炭织雏财英肝汰膀铺持衣燃右萨铁违洲垒朋白锣观像帅灭企今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。诚睛拣迭方喉楞驯尽词疼腾唐册伯描佩既叙衫耻复丸考醒喂大粮冰洪竖泪仕讲糙属北轨厌病奉顶责铲息夺挑惠足亿性卿躲淑鸿配最援钝歧洛廖氨笨疮筛玛砷恢围刷蛇篮端丁八骤坊狱约担伴耘消籍房剧死肿煽蝼瑚契轴糊协莫编芦秆同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点