中华美食文化博大精深，今天给大家介绍一道浙江东阳市的“重口味”名小吃：学名童便（piao）鸡子，这道小吃早在年就被列入东阳非物质文化遗产名录，归类传统医药（养生）。

据当地人介绍：吃了童尿蛋，春天不犯困，夏天不中暑。直接喝汤的话，效果更好。

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作为一种“时令小吃”，童尿蛋也是很讲究的。每年三月，浙江东阳市的小贩们就开始忙活，他们忙着到各小学、幼儿园去收集童子尿。

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据以往记载，当地人煮童便鸡子时，要先在门堂（天井）里摆三块大石头，石头上放大锅，将鸡蛋放入锅里（多少自定），再倒上童尿，以鸡蛋全部浸泡在童尿中为好。

然后点火烧煮，一直煮到蛋白发黄，童尿烧干，特殊香味飘扬为止。

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当地小贩将煮好的童便蛋沿街售卖，我们在街头随机问了一位阿姨，她说自己每天能卖出～个（童尿蛋）。

在不少东阳人当地人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选，尤其是再喝点汤，更好了。

而对于居住在此地的外地人却说：“我们外地人不喜欢吃的。”

有游客试吃了一口，直呼：“味道太骚，有点受不了。”

网友热评：

梨哥：那么问题来了，童子尿煮的蛋，你敢吃吗？

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