每逢春天，深圳的街头巷尾或景点区都能见到这火红的身影。

拂拂微风吹起，多少花朵随风脱落街道上，令春季的深圳也洋溢一种南国独有的“炽热”生机~

每到这时候，都会看到不少叔叔阿姨弯身将跌落的木棉花拾起，一朵朵收集，有的捡个三五朵，多的甚至捡上两大袋都不稀奇！

那究竟这木棉花都能捡去干嘛呢？

“可入药更能做药膳！”

原来，木棉花有清热利湿、解毒止血的功效，有治疗泄泻、痢疾、血崩、疮毒的作用，木棉树皮在广东作海桐皮入药，称广东海桐皮，味苦，性平，有宣散风湿的功效。

而美食达人如

食材：新鲜木棉花、陈皮、上等红枣、上等枸杞、珍珠米、蜂蜜

我们家是三大一小用鲜花5朵，陈皮8G、红枣10G、枸杞6G

陈皮洗干净备用，鲜花洗干净撕下花瓣，掰开花蕊。

1、用小锅煮水

2、放入洗干净的陈皮和鲜花（冷水放入），放好陈皮和鲜花就可以开火煮了，开始用打火把水煮开转小火，在煮汁的同时，开始准备其他食材。

3、红枣切好和枸杞放在一起备用

珍珠米G左右，洗干净备用

4、花和陈皮要经常用筷子压一压

5、鲜花和陈皮大概煮半小时左右，滤出花汁（尽量滤干净）

6、把花汁倒入准备好的米锅里，并倒入红枣和枸杞

7、盖上锅盖等着吃喽

粥煲好了

装一碗尝尝有一点点苦味，广东人叫这个味是“甘”~~~加一点蜂蜜就好了！注意：加蜂蜜一定要等粥凉一点（大约在40-50°左右，不然蜂蜜会发酸，蜂蜜的营养也会被破坏）

食材：

1、干木棉花；

2、龙骨（按照平时煲汤的量，我们家三大一小用8两龙骨）；

3、薏米（两小把）；

4、枸杞（20粒左右）

新鲜的煲汤要先用滚水烫一下，干的煲汤别有风味。整朵放进去和掰开花瓣都行，鲜花更好吃（个人感觉）

因为木棉花有味苦的味道，所以配料最好用有甜味的大枣等一起煲。骨头的话最好选用龙骨、扇骨（筒骨油多太腻）

以上食材洗干净备用，龙骨要用开水烫一下最好

干木棉花一定要先用温水发泡一下（半小时）

水滚了把上面的浮沫撇出去放薏米

把木棉花放入汤锅之后就可以加盐了！

加入食用油，我加的是茶油

“不过”

中药师也提醒大家，路边的木棉花大多洒有农药，而且受空气污染比较严重，如果食用了处理不当的木棉花，反而得不偿失。

所以，采集和晾晒木棉花时应注意，要拣除杂质、清理干净，去除虫卵、霉变的花瓣，最好收集新鲜的花朵。在晾晒过程中要注意天气情况，如遇阴雨天气晒不干时，请留意花朵有无发生霉变，要保证花朵质地的完好才能放心食用。另外，对花粉过敏的市民以及孕妇，要谨慎服用，最好食用前咨询医生。

木棉花的话语是：珍惜身边的人，珍惜眼前的幸福。我们享受她带来的春天气息的同时，不妨趁着花期，体验把难得的舌尖美味。

下方评论已开通，欢迎大家留言

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。