走进3月，天气慢慢变暖

圈君不经意的一抬头

就能看见树枝上挂满的美丽的木棉花

当一朵朵火红的木棉花从枝头掉落的时候

不少街坊便加入了“捡花”大军之中

将花朵收集起来，放在太阳下晒干

用来煮粥或者煲汤

这是珠海人的日常祛湿方法

但是小编还是要提醒一下大家

新鲜的木棉花不建议直接食用

珠海最近阴雨绵绵，比较潮湿

要将木棉花晒干不是那么容易

珠海天气潮湿，掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉。自己捡的木棉花不一定能完全晒干，进食湿木棉花反而会惹“湿”。误食用没晒干的木棉花，容易导致上吐下泻，不可忽视。

生长在大路旁的木棉花受尾气污染比较严重，我们应尽量避免食用。因医院或者正规药房购买，木棉花入药要谨慎，最好咨询医生。

木棉全身是宝

木棉全身是宝，除了其外表极具观赏价值以外，有极大的药用价值。据有关中医资料表明，木棉树的根、皮、花、棉都有药用功能，木棉花性凉味甘，具有清热、利湿、解毒等功效。木棉树皮也称为“海桐皮”，具有清热、利尿、解毒等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效，其作为药材入药的记录广泛存在于多本本草医书中。

看到这里，你是不是已经在想

好看的木棉花能煲出什么靓汤

善解人意的圈君这就给大家推荐几个

用木棉花煲的靓汤

美味木棉花食谱驾到↓↓↓

原料：新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。

制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。

原料：猪骨克（脊骨、大骨、排骨均可）、新鲜木棉花6朵、薏米30克、扁豆30克（没有无妨）、无花果7、8粒（也可用蜜枣替代）、陈皮2片（没有无妨）、姜2、3片。

做法：猪骨放入足够量的清水中煮沸，去除浮沫，加入以上所有材料，煮开后转小火，慢慢煲煮约2小时。调入盐、少许鸡粉即可。

原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒，凉血止痢。

原料：鲫鱼一尾（约克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味即可。

功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。

原料：薏米30克、扁豆30克、芡实30克、淮山（干）30克（新鲜淮山需克）、木棉花（新鲜）3朵。煲汤，则加猪骨头克；煲粥，则加大米克。

制作：将所有的材料洗干净后放入瓦煲（如煲粥可放进电饭煲），加上适量的水。煮开后，煲汤需2个小时；煲粥的话，大米煮烂即可食用。

功效：有祛湿健脾的作用。

原料：新鲜木棉花瓣30克，豆腐克，虾仁克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量

制作：将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。

功效：可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异黄酮仲有抗氧化同防衰老作用。

看到这里，有些吃货还不满足

春风一吹，

吃货们似乎就闻到了野菜的气息

春季踏青吃野菜正当时

那么我们身边有哪些美味的野菜呢？

艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良药。客家人特别喜欢艾草，艾叶、艾杆、艾茎都可以作为食材。清明前后是采摘、食用艾叶的最佳时节，这个时候的艾叶鲜嫩，可以采摘用来做艾叶煎蛋，做艾粄。

竹笋自古被当作“菜中珍品”。竹笋是客家传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

田间地头有很多马齿苋，是非常好的野菜之一。马齿苋很难晒干，就是放在太阳底下很多天都晒不死，这个我试验过，生命力极其顽强。马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。但我最喜欢吃的是将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。办公室白领易产生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩的不适症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常比较稀的人。

圈君还要再唠叨一句

食用野菜，最好在市场购买，

千万不要在难以辨别的情况下食用，

很可能误食野菜中毒！

航拍木棉花，街道成花海

往期回顾

比禽流感更可怕！全国已有上亿人染上！珠海人也无法幸免....

当心！







































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